Question

下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是

1. A.
   蛋白质
2. B.
   葡萄糖
3. C.
   脂肪
4. D.
   淀粉

Answer 1

B
淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用，葡萄糖是淀粉最终消化后的产物，能被小肠吸收。