Question

下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是（      ）

A．蛋白质                 B．葡萄糖       

C．脂肪                   D．淀粉

 

Answer 1

B

解析:淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用，葡萄糖是淀粉最终消化后的产物，能被小肠吸收。