请根据如表回答下列问题．无机盐的种类食物来源含钙的无机盐A类:奶类.绿叶蔬菜.豆类.虾皮等含磷的无机盐B类:瘦肉.鱼.奶类.蛋类.豆类等含铁的无机盐C类:血液.肝脏.瘦肉.鱼.奶类等含碘的无机盐D类:海带.紫菜.虾.海盐等(1)某人患骨质疏松症.应多吃A类食物．(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外.还应多吃C类食物．(3)患大脖子病的人常吃海带.紫菜可� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

17．请根据如表回答下列问题．

无机盐的种类	食物来源
含钙的无机盐	A类：奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
含磷的无机盐	B类：瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等
含铁的无机盐	C类：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类等
含碘的无机盐	D类：海带、紫菜、虾、海盐等

（1）某人患骨质疏松症，应多吃A类食物．
（2）贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃C类食物．
（3）患大脖子病的人常吃海带、紫菜可使症状得到缓解，因为这些食物提供了碘．
（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有糖类、蛋白质、脂肪三类供能有机物．

分析人体需要的六大营养物质，即糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐，各种营养物质的作用．对于营养物质缺乏症，要记住营养物质和缺乏后所得病症，并一一对应．

解答解：（1）成年人缺钙易患骨质疏松症，应多吃含钙较多的食物如奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等A类食物．
（2）贫血患者体内血红蛋白数量少，而血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此贫血患者应多吃含铁质丰富的食物如动物血液、肝脏、瘦肉等C类食物．
（3）患大脖子病（地方性甲状腺肿）的人是由于食物中缺碘导致甲状腺补偿性再生形成的，经常食用含碘丰富的食物可预防大脖子病，如海带、紫菜、虾、海盐等D类．
（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有糖类、脂肪、蛋白质三类能提供能量的有机物，蛋白质是构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．
故答案为：（1）A
（2）C
（3）碘
（4）糖类；蛋白质；脂肪

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