Question

在消化系统中，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是

1. A.
   口腔和胃
2. B.
   口腔和小肠
3. C.
   食道和胃
4. D.
   小肠和口腔

Answer 1

A
试题分析：淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。
考点：本题考查的是营养物质的消化和吸收。
点评：此题为基础知识题，解答此题的关键是掌握食物的消化和吸收。