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2.修水哨子是修水县一种历史悠久且富有特色的汉族传统名点,以境内高山特产山芋,西乡红薯粉为原料,以腊肉或火腿加入大蒜、虾仁等配料为馅精制而成,清香绵柔,营养丰富.下列有关修水哨子的说法中,不正确的是( )| A. | 西乡红薯粉的主要成分是淀粉 | B. | 哨子主要在小肠内消化和吸收 | ||
| C. | 馅料里面的虾仁中含有无机盐 | D. | 哨子不含能量 |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答 解:A、红薯粉的主要成分是淀粉,A正确;
B、食物的营养物质主要在小肠内消化和吸收,B正确;
C、虾仁中富含钙、碘等无机盐,C正确;
D、哨子中含有蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐六大类营养物质,而蛋白质、糖类、油脂中富含能量,D错误.
故选:D.
点评 熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用,缺一不可.
练习册系列答案
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13.在探究实验“光对鼠妇生活的影响”中,作为实验中的变量应是( )
| A. | 光 | B. | 湿度 | C. | 温度 | D. | 空气 |
10.下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( )
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐.
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐.
| A. | ①②③ | B. | ①②④ | C. | ①③⑤ | D. | ①②⑤ |
7.下列做法有益于健康的是( )
| A. | 女生在月经期避免剧烈运动 | |
| B. | 为了早上多睡几分钟,不吃早餐就上学 | |
| C. | 水果皮营养丰富,洗净后可以直接食用 | |
| D. | 每天大声喊叫,大声说话,以锻炼嗓子 |