题目内容

19．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
唾液有无2mL唾液A2mL唾液
是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌搅拌
保温37℃水浴保温10分钟
加入碘液2滴
请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处加入2mL清水，与1号试管起对照作用．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1、3两支试管进行对照实验．
（3）实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝．
（4）有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为第四个试管的设置无（填“有”或“无”）必要．
（5）如果将一号试管放在90℃的水中，加碘液后，实验现象是变蓝，原因是温度不合适，淀粉没有被分解，遇碘变蓝．
（6）在人的消化液中，参与淀粉消化的消化液除唾液外，还有肠液、胰液．

分析 （1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．
（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）．

解答 解：解：（1）“为了证明‘唾液对馒头有消化作用’”，唯一不同的变量是唾液，除有无唾液外，其它条件都相同，因此，在2号试管的A处加入2mL清水，与1号试管起对照作用．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌，因此应选用1、3两支试管进行对照实验．
（3）1号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；3号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝．所以实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝．
（4）“有的同学提出‘除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同’”．第四个试管的设置无（填“有”或“无”）必要，因为1号试管和3号试管已形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，况且4号试管的设置若与1号试管作为一组对照实验，会出现两个变量．
（5）“如果将一号试管放在90℃的水中，加碘液后”，实验现象是变蓝，原因是温度不合适，淀粉没有被分解，遇碘变蓝．
（6）在人的消化液中，参与淀粉消化的消化液除唾液外，还有肠液、胰液．
故答案为：（1）2mL清水；对照
（2）1、3
（3）1；淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝
（4）无
（5）变蓝；温度不合适，淀粉没有被分解，遇碘变蓝
（6）肠液；胰液

点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点

练习册系列答案
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13．一对能卷舌的夫妇生了一个不能卷舌的孩子，下列判断错误的是（　　）
A．这是一种变异现象
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D．控制能卷舌的基因一定是显性基因
10．胎儿在母体内生活，氧气和营养物质是（　　）
A．通过胎儿的呼吸系统获得的B．直接从母体的血液中获得的
C．通过胎盘和脐带从母体中获得的D．通过胎儿的消化系统获得的
7．生物的生活都需要阳光．×（判断对错）．
14．鸡蛋中，真正的卵细胞包括（　　）
A．卵壳、卵白、卵黄B．卵白、卵黄、胎盘
C．卵黄膜、卵黄  胎盘D．胎盘、卵黄
4．小明同学在沅江岸边游玩时，捡到了下列物体，其中属于生物的是（　　）
A．贝壳B．鱼骨C．螃蟹D．小彩石
11．正常情况下，生物圈中的碳-氧平衡能够维持是因为（　　）
A．呼吸作用消耗氧，产生二氧化碳；光合作用消耗二氧化碳，产生氧
B．呼吸作用消耗氧，产生二氧化碳；光合作用消耗氧，产生二氧化碳
C．呼吸作用消耗二氧化碳，产生氧；光合作用消耗氧，产生二氧化碳
D．呼吸作用消耗二氧化碳，产生氧；光合作用消耗二氧化碳，产生氧
8．如图是呼吸系统模式图，请据图回答：
（1）对吸入气体有过滤，湿润和温暖作用的结构[1]鼻（鼻腔）．
（2）痰是由[6]气管和[3]支气管内表面的粘膜所
分泌的粘液，以及被粘液粘着的灰尘和细菌等组成．
（3）肺内进行气体交换的功能单位是[7]肺泡，它的壁由一层上皮细胞构成，外面有丰富的毛细血管围绕着，适于肺泡与血液之间进行气体交换．
（4）肺泡内的氧气进入血液至少要穿过2层细胞．
9．分析表格中的数据和如图实验，回答问题．
气体成分大气中的含量（%）呼出气体中的含量（%）
氮气7878
氧气2116
二氧化碳0.034
水0.071.1
其他气体0.90.9

（1）从表中数据可知：呼出气体中的氧气比吸入气体中的少．
（2）按如图装置及操作说明进行实验，探究“人体呼出气体中的二氧化碳比吸入气体中的多”，实验者向乙瓶呼气的过程中，膈肌处于舒张状态．
（3）实验中通入甲瓶的是空气，通入乙瓶的是呼出的气体．
实验现象：乙瓶中石灰水浑浊程度大．
实验结论：人体呼出气体中有较多的二氧化碳．
实验分析：呼出气体中较多的二氧化碳最终来自细胞中的线粒体 （填写结构）．

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