Question

3．假如你是一名医生，当你遇到下面几种病人时，你会怎样为他们提出饮食方面的建议？请用线将它们连起来

Answer 1

分析 无机盐和维生素对人体很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症．
人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C	维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力	坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松

无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血；缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病，成人会得骨质疏松症；缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿．

解答 解：①当血液中红细胞的数量过少，或是红细胞中血红蛋白的含量过低时，就会出现贫血的症状，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，所以贫血的病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物；
②缺乏含钙的无机盐和维生素D，成人会得骨质疏松症，要多吃含钙和维生素D丰富的食物；
③膳食纤维能够促进排便，多吃含膳食纤维的水果和蔬菜可预防便秘；
④牙龈出血是坏血病的表现，应多吃含维生素C丰富的水果和蔬菜；
⑤粗脖子病是由于食物中却碘造成的，应多吃加点盐和海带、紫菜等；
⑥夜盲症是由于缺乏维生素A造成的，多吃胡萝卜和动物肝脏可预防夜盲症．
故答案为：

点评 解答此题的关键是熟练掌握不同无机盐和维生素的作用、缺乏症等．