Question

8．小悦在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中，进行如下操作：①取两支试管，分别加入少许等量的馒头碎屑，编号为A、B；②A试管中加入2毫升清水，B试管中加入2毫升唾液；③将两支试管充分振荡 后，放入盛有温水的烧杯中；④10分钟后取出，各加入2滴碘液．请分析回答：
（1）小悦在该探究活动中作出的假设是：唾液对淀粉有消化作用．
（2）该探究活动的变量是唾液，除变量外，其它条件都应该相同．
（3）温水最好控制在37℃左右，是为了模拟人体温度；小悦使用馒头碎屑，是为了模拟牙齿的咀嚼．滴加碘液后，不变蓝的是B试管，这是因为唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解了．

Answer 1

分析 ①对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．
②馒头的主要成分是淀粉，唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用．

解答 解：（1）探究活动中作出的假设是对提出问题的肯定或否定回答，由生活经验可知唾液对淀粉具有消化作用，所以作出的假设是：唾液对淀粉有消化作用．
（2）本实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，所以变量是唾液，除变量外，其它条件都应该相同．
（3）人的体温为37℃，所以温水最好控制在37℃左右；使用馒头碎屑，是为了模拟牙齿的咀嚼；滴加碘液后，不变蓝的是B试管，因为B试管加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解了．
故答案为：（1）唾液对淀粉有消化作用   
（2）唾液；  相同  
（3）37；牙齿的咀嚼； B；  唾液淀粉酶； 淀粉

点评 理解掌握探究实验的要求及唾液对淀粉的消化作用的实验．