题目内容
玉米在世界上被称为黄金作物，其原因和营养价值有关．在以玉米为主食的国家中，心脏病、糖尿病、脑溢血、癌症等较少．
（1）玉米种子和大豆种子相比，胚中只有 ．
（2）种植玉米要合理密植，如果种植过密，会影响玉米的 作用，玉米生长所需要的水分主要是通过 运输．
（3）纯种的非甜玉米（基因组成为DD）与纯种的甜玉米（基因组成为dd）杂交，收获的全是杂种的非甜玉米（Dd）．将杂种的非甜玉米种下去自花传粉，收获的非甜玉米的基因组成为 ，其中非甜玉米所占百分比为 ．
（4）玉米可用来酿酒，常用于酿酒的真菌是 ．我国交通法规定，严禁酒后驾车，因为酒精会麻醉人的 ，影响运动的协调性和准确性．
（1）玉米种子和大豆种子相比，胚中只有
（2）种植玉米要合理密植，如果种植过密，会影响玉米的
（3）纯种的非甜玉米（基因组成为DD）与纯种的甜玉米（基因组成为dd）杂交，收获的全是杂种的非甜玉米（Dd）．将杂种的非甜玉米种下去自花传粉，收获的非甜玉米的基因组成为
（4）玉米可用来酿酒，常用于酿酒的真菌是
考点：菜豆种子和玉米种子结构的异同,脊髓和脑的结构及其功能,基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系
专题：
分析：①被子植物分为单子叶植物纲和双子叶植物纲．一般情况下，单子叶植物的种子有一片子叶，有胚乳；双子叶植物的种子有两片子叶，无胚乳．
②合理密植是指在单位面积上，栽种作物或树木时密度要适当，行株距要合理．合理密植是增加作物产量的重要措施．通过调节植物单位面积内个体与群体之间的关系，使个体发育健壮，群体生长协调，达到高产的目的．
③生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状．
④微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用．
②合理密植是指在单位面积上，栽种作物或树木时密度要适当，行株距要合理．合理密植是增加作物产量的重要措施．通过调节植物单位面积内个体与群体之间的关系，使个体发育健壮，群体生长协调，达到高产的目的．
③生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状．
④微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用．
解答：解：（1）玉米是单子叶植物，它的胚中只有一片子叶，大豆是双子叶植物，其中含有两片了叶．
（2）合理密植，有利于充分利用光能，提高光合作用的效率．种植过密，植物叶片相互遮盖，只有上部叶片进行光合作用，种植过稀，部分光能得不到利用，光能利用率低．只有合理密植才是最经济的做法．水分和无机盐的运输是导管运输的，所以玉米生长所需要的水分主要是通过导管运输的．
（3）纯种的非甜玉米（基因组成为DD）与纯种的甜玉米（基因组成为dd）杂交，收获的全是杂种的非甜玉米（Dd）．将杂种的非甜玉米种下去自花传粉，收获的子代玉米的基因组成为：DD、Dd、dd，其中DD和Dd是非甜玉米，所占子代的比例为75%．如图所示：
（4）微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；小脑能协调全身肌肉的活动，维持身体的平衡．我国交通法规定，严禁酒后驾车，因为酒精会麻醉人的小脑，影响运动的协调性和准确性．
故答案为：
（1）一片子叶．
（2）光合作用； 导管．
（3）DD或Dd； 75%．
（4）酵母菌； 小脑．
（2）合理密植，有利于充分利用光能，提高光合作用的效率．种植过密，植物叶片相互遮盖，只有上部叶片进行光合作用，种植过稀，部分光能得不到利用，光能利用率低．只有合理密植才是最经济的做法．水分和无机盐的运输是导管运输的，所以玉米生长所需要的水分主要是通过导管运输的．
（3）纯种的非甜玉米（基因组成为DD）与纯种的甜玉米（基因组成为dd）杂交，收获的全是杂种的非甜玉米（Dd）．将杂种的非甜玉米种下去自花传粉，收获的子代玉米的基因组成为：DD、Dd、dd，其中DD和Dd是非甜玉米，所占子代的比例为75%．如图所示：
（4）微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；小脑能协调全身肌肉的活动，维持身体的平衡．我国交通法规定，严禁酒后驾车，因为酒精会麻醉人的小脑，影响运动的协调性和准确性．
故答案为：
（1）一片子叶．
（2）光合作用； 导管．
（3）DD或Dd； 75%．
（4）酵母菌； 小脑．
点评：该题考查了单子叶植物和双子叶植物种子的区别、合理密植、基因的显隐性及微生物的发酵等知识，解答此题的关键是相关的基础知识扎实，才能灵活答题．
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