题目内容

哥伦布发现了新大陆，但是他的成功也付出了沉重的代价。船员们饮食单调，得了坏血病。你知道船员们缺乏哪种营养物质吗    （  ）
A．维生素AB．维生素D
C．维生素BD．维生素C
D
坏血病是因为缺少维生素C引起的，新鲜的蔬菜、水果中含维生素C多。
练习册系列答案
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许多同学用简易的方法鉴定食物的成分。你认为可行的是
A．鼻子闻气味，了解馒头中有淀粉
B．耳朵听声音，了解鸡蛋中有蛋白质
C．眼睛看，手压熟花生后纸上有油斑
D．手轻轻触摸，了解橘子中含有维生素
维生素及补药是对身体有好处的药，可以长期大量服用。（  ）
食物中含有人体所需的六大类营养物质是       、       、        、 维生素、           、         。
 一般来说，人体内主要能源物质和储备能源的物质分别是
A．蛋白质和脂肪B．糖类和脂肪
C．糖类和蛋白质D．脂肪和维生素
2012年中华龙舟大赛温州站比赛将于10月在我市举行。
(1)比赛时，运动员会消耗能量。人体所需的能量主要由哪一类营养物质提供的？ ▲ 。
(2)比赛时，运动员整齐的动作是在神经系统的调节下完成的。神经调节的基本方式是   ▲ 。
某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥。为此他们进行了“比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用”的探究，过程如下：
①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A、B、C。
②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡。
③用pH试纸分别测A、B、C三种茶叶的泡出液的pH分别为5.4、6.3、6.0。
④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量。根据脂肪块在茶水中浸泡前后的质量变化（不考虑脂肪块吸水），判定茶水能否溶解脂肪。
请回答下列问题：
⑴上述实验步骤中，存在错误的是第      步。
⑵在②中“相同的条件”主要是指：水的        、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的时间应相同。
⑶组内有的同学认为第④步实验设计不严密，需要改进的是                   。在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在         左右。
⑷茶叶中含有蛋白质、脂质、氨基酸、维生素等多种有机物，其中能被小肠直接吸收的是                           。
四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些糖，丁准备了一些牛奶。这四位同学准备的食物能更快地补充能量的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）
A．甲B．乙C．丙D．丁
平时我们吃的面粉、马铃薯、大米、红薯中含有丰富的（ ）
A 维生素       B 蛋白质      C 糖类    D 脂肪

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