题目内容
17.某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | C |
| 清水或唾液 | 2毫升唾液 | B | 2毫升唾液 |
| 震荡后保温 | D℃水浴中保持10分钟 | ||
| 加入碘液 | 2滴 | ||
| 结果 | A | 变蓝 | 变蓝 |
| A. | A处实验结果是不变蓝 | |
| B. | 1、2号试管作对照,探究唾液对淀粉的消化作用,B处应滴加2毫升唾液 | |
| C. | 1、3号试管作对照,探究牙齿的咀嚼有助于食物的消化,C处应加入馒头块适量 | |
| D. | D处的温度应该是37℃ |
分析 (1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.
(2)唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖;淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,因此常用碘液来验证淀粉的存在.
(3)消化酶的特性:一、专一性:一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性:酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度(或者范围).
解答 解:A、1试管中唾液淀粉酶将馒头碎屑中的淀粉全部分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝,因此滴加碘液不变蓝.所以A处实验结果是不变蓝,正确;
B、“1、2号试管作对照,探究唾液对淀粉的消化作用”,唯一不同的变量是唾液,除有无唾液外其它条件都相同,因此B处应滴加2毫升清水而不是2毫升唾液,不正确;
C、“1、3号试管作对照,探究牙齿的咀嚼有助于食物的消化”,唯一不同的变量是牙齿的咀嚼,表格中1试管加入馒头碎屑适量,则C处应加入馒头块适量,正确;
D、唾液淀粉酶在37℃时消化能力最强,因此D处的温度应该是37℃,正确.
故选:B
点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点.
练习册系列答案
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5.下列关于克隆羊多莉的说法中,错误的是( )
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7.下列关于人体消化系统的叙述,正确的是( )
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