题目内容

6.我国新修订的《环境空气质量标准》增加了PH2.5监测指标,PM2.5是指2.5微米以下的细微颗粒物,它对人体健康和环境质量的影响很大.为减少PM2.5的排放量,改善空气质量,下列措施不可取的是(  )
A.植树造林,增大城市绿地面积
B.加大火力发电投入,扩大火力发电规模
C.减少工业生产中二氧化碳的排放
D.推行城市公共自行车系统,打造绿色交通

分析 PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5μm的颗粒物,也称为可入肺颗粒物;根据生活经验和对雾霾天气的形成的了解,提出改善的措施.只要能减少空气中固体颗粒就能对PM2.5的治理起作用.

解答 解:A、大力植树造林能减少沙尘暴天气的发生,能减少空气中悬浮颗粒物,能对PM2.5的治理起作用;
B、大力发展火力发电,会由于化石燃料的大量燃烧,产生大量的悬浮颗粒,所以对PM2.5的治理起不到作用;
C、减少工业生产中二氧化碳的排放,可以减缓温室效应,改善空气质量;
D、推行城市公共自行车系统,打造绿色交通,减少机动车辆的使用,减少空气污染;
故选:B.

点评 解答本题关键是要知道PM2.5是指2.5微米以下的细微颗粒物,只要能减少空气中悬浮颗粒物的量,就能对PM2.5的治理起作用.

练习册系列答案
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1.豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品,在我国具有悠久的历史.那么豆腐乳是怎样制作的呢?请阅读以下材料并回答有关问题:
豆腐乳是以大豆为原料,先制成豆腐坯,再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的.当毛霉在豆腐坯上发酵时,它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸,同时还可以产生一些有香味的酯类.
接种上毛霉的豆腐坯放在15~18℃室温环境中,5天后,豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝,将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝,放入缸中,层层撒盐,腌制13~16 天制成咸坯.
制作后期还需要添加各种不同的辅料,如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等.再装坛封口,进行后期发酵,30℃条件下,3个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了.
(1)制作豆腐乳时使用的微生物属于真菌,因细胞内没有叶绿体,只能营腐生生活.它在结构上与乳酸菌的区别是有成形的细胞核.
(2)豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长,因而为其提供的条件应该是有机物、适宜的温度和无氧环境.毛霉的生殖方式是孢子生殖.
(3)层层加盐可以防止豆腐坯腐败的主要原理是杀死、抑制微生物的生长和大量繁殖;此外,食盐还可以与豆腐中已分解的氨基酸结合成氨基酸钠,使豆腐乳味道更加鲜美.
11.豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品,在我国具有悠久的历史.那么豆腐乳是怎样制作的呢?请阅读以下材料并回答有关问题:
  豆腐乳是以大豆为原料,先制成豆腐坯,再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的.当毛霉在豆腐坯上发酵时,它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸,同时还可以产生一些有香味的酯类.
  接种上毛霉的豆腐坯放在15~18℃室温环境中,5 天后,豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝,将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝,放入缸中,层层撒盐,腌制13~16 天制成咸坯.
  制作后期还需要添加各种不同的辅料,如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等.再装坛封口,进行后期发酵,30℃条件下,3个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了.
(1)制作豆腐乳时使用的微生物属于真菌,因细胞内没有叶绿体,只能营腐生生活.它在结构上与乳酸菌的区别是有成形的细胞核.
(2)豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长,因而为其提供的条件应该是有机物、适宜的温度和无氧环境.毛霉的生殖方式是孢子生殖.
(3)层层加盐可防止豆腐坯腐败的主要原理是杀死、抑制微生物的生长和大量繁殖;此外,食盐还可以与豆腐中已分解的氨基酸结合成氨基酸钠,使豆腐乳味道更加鲜美.

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