题目内容
10．食物中含有六类营养物质，下列各项中全是不能被人体直接吸收的是（ ）| A． | 糖类、脂肪和蛋白质 | B． | 水、脂肪和维生素 | ||
| C． | 葡萄糖、无机盐和脂肪酸 | D． | 氨基酸、糖类和脂肪 |
分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答 解：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．
故选：A．
点评 淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住．
练习册系列答案
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1．下列不属于艾滋病传播途径的是（ ）
| A． | 血液 | B． | 乳汁 | C． | 精液 | D． | 握手 |
18．原尿和血浆的最大区别是原尿中（ ）
| A． | 不含葡萄糖 | B． | 含代谢终产物 | ||
| C． | 不含大分子蛋白质 | D． | 含较多的无机盐 |
15．
如图为反映某生理过程或现象正确的是（ ）
如图为反映某生理过程或现象正确的是（ ）| A． | 在图1中，若Ⅱ所示结构为小肠内毛细血管，则Y是血液中营养物质和氧气 | |
| B． | 在图1中，若Ⅱ为肾小球，则Y是血液大分子蛋白质和血细胞 | |
| C． | 在图1中，若Ⅱ为组织细胞处毛细血管，则Y代表氧气 | |
| D． | 在图2中，甲、乙、丙、丁表示四种组织，Y表示氧气与血红蛋白的结合情况，呼吸作用最旺盛是甲组织 |
2．小麦的种子在燃烧后剩下的物质主要是（ ）
| A． | 维生素 | B． | 水 | C． | 无机盐 | D． | 蛋白质 |
