题目内容

3.蛋白质在消化道内开始进行化学性消化的部位、需要消化酶和消化的最终产物分别是(  )
A.胃、胃蛋白酶、氨基酸B.口腔、唾液淀粉酶、葡萄糖
C.小肠、脂肪酶、甘油和脂肪酸D.口腔、唾液淀粉酶、氨基酸

分析 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:蛋白质的消化开始部位是胃部,在胃部有胃蛋白酶,能初步消化蛋白质,把蛋白质消化为多肽;到小肠后小肠内有肠液和胰液,肠液和胰液内含有蛋白质酶,把多肽和蛋白质彻底转换为氨基酸,氨基酸是小分子物质,能够溶于水,被消化道壁上的毛细血管吸收进入血液循环.
故选:A.

点评 解答此题要掌握蛋白质的消化过程.

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