Question

近年来食品安全问题时有曝光．下面符合食品安全的说法是（　　）

• A、已过保质期的食品也要食用避免浪费
• B、刚摘的水果不必洗净或去皮后再食用
• C、饮用含“苯”污染的水不会影响人体的健康
• D、食用地沟油加工的食品对人体产生危害

Answer 1

考点：关注食品安全

专题：

分析：食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答：解：A、食品如果过了保质期，看起来虽然没有变质，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可以再食用，A错误；
B、蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，因此刚摘的水果也要洗净或去皮后再食用，B错误；
C、水源威胁人们的健康，含“苯”污染的水也会影响人体的健康，C错误；
D、地沟油中含有黄曲霉素等有毒物质，食用地沟油加工的食品对人体危害极大，D正确．
故选：D．

点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．