Question

如表是培养基的配方，下列叙述正确的是（　　）

成分	蛋白胨	葡萄糖	K2HPO4	伊红Y	美蓝	蒸馏水
含量	10g	10g	2g	0.4g	0.065g	1000mL

• A、从用途看该培养基属于通用培养基
• B、培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨
• C、该培养基缺少提供生长因子的物质
• D、该培养基调节合适的pH后就可以接种菌种使用

Answer 1

考点：菌落及细菌菌落与真菌菌落的区别

专题：

分析：（1）培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及生长素和水等．有的培养基还含有抗菌素、色素、激素和血清．
（2）生长因子指在组织培养中，除了氨基酸、维生素、葡萄糖以及无机盐等正常成分之外，其可以代替培养基血清高分子物质从而促进细胞生长的物质．
（3）几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不同，其菌落通过指示剂显示不同的颜色而被区分开，这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基，叫鉴别培养基．

解答：解：A、培养基中有伊红、美蓝，因此是伊红美蓝培养基，可以鉴别水中大肠菌群（出现带金属光泽深紫色菌落）．所以从用途看该培养基属于细菌培养基而不是通用培养基，A不正确；
B、培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨，B正确；
C、该培养基提供生长因子的物质是蛋白胨，不是没有，C不正确；
D、该培养基属于细菌培养基，经高温灭菌冷却后，就可以接种菌种使用，而不需要调节合适的pH，D不正确．
故选：B．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握培养基的制作方法和各成分的作用．