题目内容
1.酒是中国传统文化的一部分,酿酒离不开酵母菌,人们依靠酵母菌的哪个生理过程来生产酒( )| A. | 有氧呼吸 | B. | 细胞分裂 | C. | 出芽生殖 | D. | 无氧呼吸 |
分析 酵母菌为单细胞真菌,具有细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等,体内不含叶绿素,进行腐生生活,在有氧的情况下,分解葡萄糖产生二氧化碳和水,无氧时分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精,人们可利用酵母菌来酿酒、制馒头、做面包等.
解答 解:酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸.在有氧存在时,葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水,释放出大量能量;没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精和二氧化碳,同时释放出少量能量.
故选:D
点评 解答此类题目的关键是熟知酵母菌的营养方式有氧无氧两种.
练习册系列答案
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12.雨后的荷叶上有水珠滚动,这是因为( )
| A. | 叶片不需要水 | B. | 气孔处于关闭状态 | ||
| C. | 叶表皮上有不透水的角质层 | D. | 叶片内无输送水分的导管 |
9.刚刚收获的玉米、谷子应该怎样贮藏( )
| A. | 均匀铺开,放在通风透光的地方,尽快散失水分和热量 | |
| B. | 放入冷库中,降低它们的呼吸作用,减少热量散失导致发霉 | |
| C. | 堆在一起用草席盖上,防止阳光暴晒,引起发芽 | |
| D. | 尽快脱粒、入库保存 |
16.动物行为多种多样,以下行为只能发生在同种生物间的是( )
| A. | 防御行为 | B. | 攻击行为 | C. | 觅食行为 | D. | 社群行为 |
10.“孔雀开屏”属于( )

| A. | 觅食行为 学习行为 | B. | 攻击行为 学习行为 | ||
| C. | 防御行为 先天性行为 | D. | 繁殖行为 先天性行为 |
20.下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物.经过一定时间的保温后,会产生CO2的试管是( )
| A. | 葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞 | B. | 葡萄糖+线粒体 | ||
| C. | 丙酮酸+核糖体 | D. | 丙酮酸+内质网 |