Question

6．某实验小组为了探究教室的空气中是否有细菌存在，进行了如下实验：
①准备甲、乙2套装有牛肉汁培养基的培养皿，经高温消毒后备用．②将2套培养皿同时放在教室内，并将甲培养皿盖打开，5～10分钟后再盖上，乙培养皿盖不打开．③将2套培养皿同放在温暖的地方培养．④每天观察一次2套培养皿中所发生的变化，并记录．请根据以上实验回答下列问题：
（1）在以上实验中，将甲培养皿盖打开暴露在教室的空气中的过程，相当于细菌、真菌培养方法中的接种过程．乙培养皿在实验中所起的作用是对照．
（2）牛肉汁在实验中的作用：为细菌的生存提供水分、有机物．
（3）请你预测这个小组的实验结果：甲培养皿中有菌落形成．

Answer 1

分析 培养细菌和真菌的一般步骤：（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制
（2）然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰
（3）为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种
（4）接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：定期观察并详细记录实验现象．

解答 解：（1）步骤②在教室内打开甲培养皿盖，将其暴露在教室空气中5～10分钟后加盖封好，让空气中的细菌真菌或孢子落入培养皿，因此相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种．甲、乙2套培养皿作为对照，对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．甲培养皿接种是实验组，乙培养皿不接种是对照组．
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．而细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，必须依靠现成的有机物生活．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制．牛肉汁含有丰富的有机物，为细菌等生物的生活提供水分、有机物．
（3）根据生活常识可预测实验结果：会发现培养皿甲中的有菌落形成．培养皿乙中没有菌落形成．
故答案为：（1）接种；对照；
（2）水分；有机物；
（3）甲；

点评 解题的关键是知道培养细菌、真菌的一般步骤．