Question

8．不同食物中各种营养成分的含量相同．×．（判断对错）

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．

解答 解：不同食物中各种营养成分的含量是不同的，同一种食物中各种营养成分的含量，由于生长状况的不同也是不同的．例如，瘦肉中主要含丰富的蛋白质，所含的其它营养成分较少；馒头主要含有大量的淀粉，其它营养成分较少；而蔬菜和水果主要含大量的维生素，花生、肥肉主要含大量的脂肪．故说法错误．
故答案为：×．

点评 不同食物中各种营养成分的含量是不同的，同一种食物中各种营养成分的含量是不同的．