题目内容
酸奶是人们喜爱的一种饮品，在制作酸奶的过程中需要利用哪一种微生物（ ）
A、酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸菌 D、霉菌[
B
解析:酸奶的制作是用的乳酸菌，乳酸菌还可以用来制作泡菜。
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| A．酵母菌 | B．乳酸菌 | C．醋酸菌 | D．霉菌[ |
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