题目内容
谷类食物中含量较多的成分是
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A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素
A
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下表是部分食物中主要营养成分的含量情况．请据该表回答有关问题．
| 食物名称 | 重量（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） | ||||||||||||||||||
| 稻米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 | ||||||||||||||||||
| 牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | 0 | ||||||||||||||||||
| 黄豆 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6（1）稻米属于 谷类 谷类 食物，这类食物中含糖类 糖类 多些．（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含 蛋白质和脂肪 蛋白质和脂肪 多些．（3）黄豆、奶和奶制品类食物，这类食物中含 蛋白质、脂肪和糖类 蛋白质、脂肪和糖类 等都较多．
我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答：
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