儿童和青少年正处于生长发育的时期.建议应适当多吃一些含丰富的食物.A．蛋白质和钙.磷B．淀粉C．脂肪D．维生素题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含（）丰富的食物。

A．蛋白质和钙、磷

B．淀粉

C．脂肪

D．维生素

A

蛋白质和钙、磷是骨骼的主要成分，所以儿童和青少年要多吃含这些营养成分多的食物，来促进骨骼的发育。

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动物肝脏可以防治下列哪些疾病

在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是　　　　　；供给人体能量的主要物质是　　　　；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是　　　　　。（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是　　　　　　　　。（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是　　　　　　　。

资料分析：
“民以食为天，食以安为先”。08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害。截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注。请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及__________________    _，都离不开蛋白质。
（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的        ，再经    循环回到左心房，然后通过        循环到达肾脏引起病变。
（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，下图为血液透析示意图。血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的              作用和          作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是                    。

（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育。假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，你用什么办法帮妈妈鉴别？
。

在人体完成生命活动时，下列营养物质中，是人体主要能源物质的是（）

B．蛋白质　　

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