Question

【题目】实验探究：（一）小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，和弟弟做了如下的探究实验：找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟。待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下。用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好。一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化。

（1）几天后形成较多、较大菌落的是____________馒头。

（2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是__________________。

（3）用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组_______实验。

（4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的_______步骤。

（5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是_______________。

（二）在探究鱼的实验中，如果将墨汁慢慢滴在鱼口的前方，可以看见墨汁顺着________流出来。由此证明水从______进入鳃又从________流出；进入鳃和流出鳃水中溶解的气体相比：流出鳃的水中__________减少，___________增多。

Answer 1

【答案】甲 高温灭菌 对照 接种 控制单一变量 鳃 口 鳃盖后缘 氧气 二氧化碳

【解析】

养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养；对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，探究实验需要设置对照实验，将所要探究的条件设置成变量，其他条件相同。鱼类生活在水中，用鳃呼吸，鳃的主要的结构是鳃丝，因为内有大量的毛细血管，因此鳃丝呈鲜红色；鳃丝既多又密，这种结构特点适于鱼在水中的气体交换。

（一）

（1）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，培养基上菌落的数量较多，表明培养基上的细菌真菌个数多；菌落数量少，表明培养基上的细菌真菌个数少。如果让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下。因此，几天后形成较多、较大菌落的是甲馒头。

（2）细菌在高温下会被杀死，小明将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是高温灭菌，防止原有杂菌对实验的影响。

（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。因此，用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组对照实验，唯一变量是洗手前后手上的细菌多少不同。

（4）在培养细菌的实验过程中，将细菌植入培养基的过程叫接种；小明让弟弟“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤。

（5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是控制单一变量，除变量以外，其它的实验条件相同。

（二）

鱼的呼吸器官是鳃，是由许多的鳃丝组成的，水由口进入然后经鳃盖后缘流出，当水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换因此，如果将墨汁慢慢滴在鱼口的前方，可以看见墨汁顺着鳃流出来。由此证明水从口进入鳃又从鳃盖后缘流出；进入鳃和流出鳃水中溶解的气体相比：流出鳃的水中氧气减少，二氧化碳增多。