Question

15．如图是一同学画的酵母菌的结构模式图，请你标注所示结构的名称．
（1）图中序号①②代表的名称是细胞核、液泡；
（2）生物给图中，用铅笔细点的疏密来表示细胞中各结构的明暗；
（3）与植物细胞相比，酵母菌不具有的结构是叶绿体；
（4）蒸熟的馒头暄软多孔，主要是由于酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳气体，遇热膨胀而成．

Answer 1

分析 酵母菌属于单细胞真菌．细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡没有叶绿体，不能进行光合作用，以现成的有机物生活，营腐生生活．图中：①是细胞核，②是液泡，据此解答．

解答 解：（1）图中①是细胞核，②是液泡．
（2）生物绘图中，用铅笔细点的疏密来表示细胞中各结构的明暗．
（3）酵母菌属于真菌，与植物细胞相比，没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养．
（4）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
故答案为：
（1）细胞核；液泡
（2）细点的疏密
（3）叶绿体
（4）二氧化碳

点评 解答此题的关键是熟练掌握酵母菌细胞的结构和功能，