Question

6．同学们都喝过酸奶吧！酸奶酸甜可口，具有丰富的营养价值，它是利用一种细菌-乳酸菌发酵制作而成的，请根据所学的生物学知识回答
（1）人体消化和吸收酸奶中营养物质的主要器官是小肠．
（2）乳酸菌与动植物细胞的主要区别在于前者细胞内没有成形的细胞核．
（3）在购买酸奶时，要判断酸奶是否过期，应关注其外包装说明上的生产日期和保质期
（4）发酵食品很常见，请列举日常生活中的一种发酵产品白酒、面包等．

Answer 1

分析 （1）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
（2）细菌与动植物细胞的主要区别在于前者细胞内没有成形的细胞核．
（3）在购买酸奶时，要判断酸奶是否过期，应关注其外包装说明上的有效期和保质期
（4）白酒、面包等是日常生活中的发酵产品．

解答 解：（1）小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．
（2）乳酸菌与动植物细胞的主要区别在于前者细胞内没有成形的细胞核．
（3）在购买酸奶时，要判断酸奶是否过期，应关注其外包装说明上的生产日期和保质期
（4）发酵食品很常见，请列举日常生活中的一种发酵产品：白酒、面包等．
故答案为：（1）小肠
（2）细胞核
（3）生产日期
（4）白酒、面包等

点评 小肠的结构与消化食物和吸收营养的功能相适应．