Question

17．到休闲农庄现场采摘果蔬已成为一种时尚，春天可以到大棚里采摘草莓、蔬菜，秋天可以采摘葡萄、梨、桃等等．特别是双休日，市民和学生可以到采摘园去现场采摘，既给市民和学生提供了走进大自然，亲近泥土的机会，又能体会到采摘的乐趣．根据所学的生物学知识回答下列问题：
（1）草莓的根系入土浅，但叶片面积大，叶片更新快，蒸腾作用旺盛，因而需水量大，始终要保持土壤湿润．
（2）种植草莓的大棚，要适时进行通风以增加二氧化碳浓度，促进植物的光合作用，提高产量．
（3）葡萄、梨里面往往有几颗种子，而桃只有一粒种子的原因是桃子房里面只有一个胚珠．
（4）经验丰富的果农，经常人为地除去一部分桃花和幼桃，以便让保留的幼桃有充分的营养供给，提高桃的品质，同时避免大小年现象，获得持续丰产．
（5）为了延长水果的保存时间，可以采用的方法是低温或放入保鲜袋．

Answer 1

分析 （1）植物体通过根从土壤中吸收的水分，只有约1%被植物体利用，99%以上的水都通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中．
（2）光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程．
（3）当一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房发育为果实，胚珠发育为种子．
（4）水果保鲜除了保持水分外，主要是抑制呼吸作用减少有机物的消耗量．

解答 解：（1）蒸腾作用散失大量的水分，蒸腾作用的主要器官是叶，因此“草莓的根系入土浅，但叶片面积大，叶片更新快”，蒸腾作用旺盛，“因而需水量大，始终要保持土壤湿润”．
（2）光合作用的原料之一是二氧化碳，密闭大棚内光合作用旺盛吸收了大量的二氧化碳，导致大棚内二氧化碳不足，因此“种植草莓的大棚”，要适时进行通风以增加二氧化碳浓度，“促进植物的光合作用，提高产量”．
（3）传粉、受精完成后子房的发育情况如图：
．
 从图中可知：胚珠发育成种子，1个胚珠只能发育成一粒种子，有的子房中有多个胚珠，因此能发育成多粒种子．所以葡萄、梨里面往往有几颗种子，而桃只有一粒种子的原因是桃子房里面只有一个胚珠．
（4）经验丰富的果农，经常人为地除去一部分桃花和幼桃，以便让保留的幼桃有充分的 营养供给，提高桃的品质，同时避免大小年现象，获得持续丰产．
（5）“为了延长水果的保存时间”，可以采用的方法是低温或放入保鲜袋．
故答案为：（1）蒸腾
（2）二氧化碳
（3）桃子房里面只有一个胚珠
（4）营养
（5）低温或放入保鲜袋

点评 解答此类题目的关键是理解掌握蒸腾作用、光合作用的概念、食品的保存方法及果实和种子的形成过程．