题目内容
下列食品是利用哪种生物制成的，用线连起来
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，要应用于我们实际的生产和生活中．
解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌；制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到霉菌．
故答案为：
故答案为：
点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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