在市场上购买包装的食品时.应该注意哪些问题?并谈谈青少年应如何注意饮食安全. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

在市场上购买包装的食品时，应该注意哪些问题？并谈谈青少年应如何注意饮食安全。

答案：
解析：

应当关注食品包装上有关食品成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。青少年：（1）要注意环境卫生；（2）不要吃不安全的食物，如街边小摊的食物；（3）要注意个人卫生。

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（2011?抚州）2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴力，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺，造成蛋白质含量增高的假象．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌．为加强对食品添加剂的管理，确保食品的安全，国家新修订后的《预包装食品标签通则》强调了食品标签中食品添加剂的标示方式，要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注．据以上材料回答：
（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为蛋白质是

构成组织细胞的基本物质；人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础

构成组织细胞的基本物质；人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础

．
（2）人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成

．
（3）被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中，甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室；乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室；丙同学认为要经过心脏的全部四个腔，你同意

（填甲、乙或丙）的观点．
（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上

生产日期、保质期和食品添加剂．

生产日期、保质期和食品添加剂．

（2012?怀化）瘦肉型“健美猪”是某些不法人员在生猪饲养中使用了化学药品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的猪肉出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状．请回答：
（1）人摄入“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的

处被吸收，然后通过血液循环运输到身体的各部分，对人体造成危害．
（2）“健美猪”的血液通过其肾脏中的肾小球和肾小囊壁的

及肾小管的

作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可检出瘦肉精．
（3）被人体吸收的瘦肉精由消化系统到肾脏的血液循环路线要经过心脏的四个腔吗？

要经过心脏的四个腔

要经过心脏的四个腔

．
（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上的

生产日期、保质期等

生产日期、保质期等

．
（5）就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法．

）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．

）食品安全无小事，加强对食品生产、加工环节的监管，加强法制教育，惩罚不法行为．

瘦肉型“健美猪”是某些不法人员在生猪饲养中使用了化学药品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的猪肉会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状．请回答：
（1）人摄入“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的

处被吸收，然后通过血液循环运输到身体各部分，对人体造成危害．
（2）“健美猪”的血液通过其肾脏中的小球和肾小囊壁的

作用及肾小管的

作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可检出瘦肉精．
（3）被人体吸收的瘦肉精由消化系统到达肾脏的血液循环路线要经过心脏的四个腔吗？

（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上的

（8分）瘦肉型“健美猪”是某些不法人员在生猪饲养中使用了化学药品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的猪肉出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。请回答：

（1）人摄入“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的处被吸收，然后通过血液循环运输到身体的各部分，对人体造成危害。

（2）“健美猪”的血液通过其肾脏中的肾小球和肾小囊壁的及肾小管的作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可检出瘦肉精。

（3）被人体吸收的瘦肉精由消化系统到肾脏的血液循环路线要经过心脏的四个腔吗？

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（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上的。（2分）

（5）就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法。（2分）

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