Question

蚯蚓身体富含蛋白质，是优良的蛋白质饲料．

 

（判断对错）

Answer 1

考点：蚯蚓的特征

专题：

分析：蚯蚓含有丰富的蛋白质，在干物质中蛋白质的含量可以高达70%左右，影响蛋白质养价值及质量的最重要的因素，主要取决于必需氨基酸的含量和比率．据报道，异唇蚓及威廉环毛蚓的必需氨基酸含量极高，完全具备鱼类及其他水产经济动物必需氨基酸的需要，只是由于种类和产地不同而有所差异．蚯蚓蛋白中氨基酸含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和赖氨酸．蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的2倍，是鱼蛋白的3倍；色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍．

解答：解：蚯蚓体内富含动物生长发育所需要的各种营养成分，尤以蛋白质和矿物质含量较高，是不可多得的优质动物蛋白质饲料，它可以替代鱼粉作为禽、畜、鱼及特禽、特种水产品的饲料添加剂．因此，蚯蚓作为一种蛋白质饲料的原料，可以很好地补充我国未来蛋白质饲料的不足．因此题干的说法正确．
故答案为：√．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握蚯蚓身体富含蛋白质，是优良的蛋白质饲料．