题目内容

16.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录,以下结果错误的是(  )
试管加入物质温度碘液检验
1淀粉糊+唾液37℃
2淀粉糊+清水37℃
A.此实验的变量是唾液B.1试管变蓝
C.2试管变蓝D.1试管不变蓝

分析 根据碘液遇淀粉变蓝,滴入清水的试管里的浆糊含有淀粉;滴入唾液的试管里的淀粉被唾液淀粉酶分解了,没有变成蓝色,进行解答.

解答 解:A、此实验中的1号和2号试管可形成一组对照实验;变量是唾液,该实验中,试管1是实验组,试管2是对照组,A正确;
B、试管1中加入的是唾液,淀粉糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝色,B错误;
C、试管2中加入的是清水,清水对淀粉糊没有作用,因此滴加碘液后变蓝色,C正确;
D、试管1中的淀粉糊被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝色,D正确.
故选:D

点评 唾液对淀粉的消化作用的实质是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程.

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