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19.用大豆发豆芽,1千克大豆长出5千克豆芽,在长成豆芽过程中,有机物质量变化正确的是(  )
A.变少B.变多C.不变D.先变少后变多

分析 呼吸作用是植物在线粒体里把有机物分解成二氧化碳和水并释放能量的过程.

解答 解:呼吸作用消耗有机物,种子萌发过程中呼吸作用旺盛消耗了大量的有机物,因此“用大豆发豆芽,1千克大豆长出5千克豆芽,在长成豆芽过程中”,有机物质量变化正确的是变少,而豆芽增加的主要是水.
故选:A

点评 解答此类题目的关键是理解掌握种子萌发过程中主要进行呼吸作用,呼吸作用消耗有机物.

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