“中小学生营养不良和营养过剩 .“食品安全与健康等状况令人担忧．为改善青少年营养健康问题.国务院批准实施“学生饮用奶计划 .如图1是消化系统示意简图.请根据所学知识回答有关问题(1)中学生经常饮用牛奶有利于身体的发育和成长.主要是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质.该物质可在[2]胃内初步消化.最终在[5]小肠内彻� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

5．“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全与健康”等状况令人担忧．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，如图1是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题

（1）中学生经常饮用牛奶有利于身体的发育和成长，主要是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质，该物质可在[2]胃内初步消化，最终在[5]小肠内彻底分解．
（2）牛奶富含维生素，其中维生素D能促进钙的吸收，夜盲症是因为人体内缺乏维生素A而引起的．
（3）人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在胰岛分泌的胰岛素的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常．
（4）⑦分泌的消化液能促进脂肪的消化．
（5）如图2是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官是C．
A、肺 B、胃 C、小肠 D、肾脏．

分析食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大．
图1中的结构：①为食道、②为胃、③为十二指肠，④为胰腺、⑤为小肠、⑥为大肠、⑦为肝脏．

解答解：（1）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，该物质可在胃内初步消化，最终在小肠内彻底分解成氨基酸．对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长．
（2）维生素D，有助于人体吸收钙，为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充维生素D，有助于人体吸收钙质．维生素A能够促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持认得正常视觉，缺乏时皮肤粗糙、夜晚看不清东西（夜盲症），动物肝脏和鱼肝油中富含维生素A．
（3）胰腺包括内分泌部和外分泌部，内分泌部是胰岛，能分泌胰岛素，调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖（血糖中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖的分解等．所以，饭后大量食用食糖后，血糖的浓度会暂时升高，但在胰岛分泌的胰岛素的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常．
（4）肝脏属于大消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．
（5）通过图示可以看出：经过这个器官后，氧气含量减少，二氧化碳含量增加，葡萄糖的含量增加，由于小肠是消化和吸收的主要场所，所以，血液流经小肠后，血液中的营养物质含量增加．又由于小肠周围的毛细血管是体循环的一部分，血液经过体循环，将富含养料和氧的血液送到身体各部分的毛细血管网，与组织细胞进行物质交换，将运来的养料和氧供细胞利用，同时，把细胞产生的二氧化碳等代谢废物运走．这样，血液就由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变成了含氧较少、颜色暗红的静脉血．所以，此处为小肠．
故答案为：（1）蛋白质；②；胃；⑤；小肠；
（2）维生素D；维生素A；
（3）胰岛；胰岛素；
（4）脂肪；
（5）C．

点评化系统的组成以及功能是考查的重点，可结合着具体的图示掌握．