某初中生物学习小组的同学.在探究“馒头变甜是否与牙的咀嚼.舌的搅拌和唾液的分泌都有关时.利用馒头唾液.清水.碘液.恒温箱等实验材料.设计了如下实验:1号试管:加入馒头碎屑和2ml唾液.并充分搅拌,2号试管:加入馒头碎屑和2ml清水.并充分搅拌,3号试管:加入馒头块和2ml唾液.不搅拌,将三支试管放入37℃的环境中10分钟.取出冷却后分别加入2滴碘液.摇匀后观察试管中颜色� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．

某初中生物学习小组的同学，在探究“馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关”时，利用馒头（碎屑与小块等量）唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料，设计了如下实验：
1号试管：加入馒头碎屑和2ml唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2ml清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2ml唾液，不搅拌；
将三支试管放入37℃的环境中10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中颜色的变化．
（1）分析1号试管和2号试管，预测实验现象，不变蓝的是1号试管，原因是馒头中的淀粉在唾液的作用下被分解
（2）若要探究“馒头变甜与牙的咀嚼，舌的搅拌是否有关系，”应选择1号和3号试管形成对照．
（3）由上述实验可以得出结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关（“有关”或“无关”）
（4）根据所学知识，淀粉在口腔中被初步分解为麦芽糖．

分析在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．

解答解：（1）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，不会变蓝的是1号试管．这是由于唾液中含有的唾液淀粉酶，将馒头里的淀粉分解成了麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．
（2）实验中馒头碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，充分搅拌是模拟舌的搅拌作用．1号试管与3号试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验．
（3）得出结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关．
（4）食物中淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖．
故答案为：（1）1；唾液；
（2）1；3；
（3）有关；
（4）麦芽糖；

点评解此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验．

练习册系列答案

相关题目

3．下列与植物蒸腾作用有关的叙述，不正确的是（　　）

	A．	蒸腾作用能促进水分和无机盐的运输
	B．	植物的气孔很小，因此通过气孔散失的水分很少
	C．	蒸腾作用能提高大气的湿度
	D．	上表皮气孔少，可减少水分的散失

2．

根据图片回答问题．
（1）注明各部分名称：③胸腺④肾上腺
（2）若食物中缺碘，图中[②]甲状腺会增生肿大，称地方性甲状腺肿
（3）王刚同学在看足球时，看到中国队又进一球，激动的大喊大叫，此时④分泌的肾上腺素会增多．
（4）某山村出现一家三代中都有身高不足1米的男子，他们的家庭生活一切正常，可能的原因是[①]垂体在幼年时生长激素
分泌不足．
（5）图中⑤胰岛的分泌物胰岛素做成针剂后，可用于治疗
糖尿病．
（6）图中[①]垂体分泌的激素，能促进男性生殖器官的发育．

9．

人类皮肤正常由显性基因（A）控制，白化由隐性基因（a）控制，根据如图的遗传图解回答问题
（1）父亲的基因是Aa．
（2）父亲能产生2种精子，母亲能产生2种卵细胞，其基因型是A或a．
（3）这对夫妇所生小孩患白化病的可能性是25%．

19．已知人类先天性聋哑是由隐性致病基因控制的一种遗传病．下图是某同学所画的先天性聋哑的遗传图解（假设控制先天性聋哑的基因是d），据图回答下列问题

（1）该遗传图解中父亲的性状表现是正常，母亲的性状表现是正常
（2）从图中基因组成看，母亲产生的卵细胞有两种，分别是包含B基因和b基因的卵细胞．
（3）③的基因组成是Bb，性状表现是正常．
（4）该夫妇生一个先天性聋哑孩子的可能性是25%．

6．如图是显微镜下的人血图片物像，下列说法正确的是（　　）

	A．	1含有细胞核，能将进入人体内的病菌包围、吞噬
	B．	2的数量最多，能运输氧气
	C．	3无细胞核，能止血和加速凝血
	D．	当人体有炎症时，3的数量明显增多

3．

请观察如图回答下列问题（其中[]内填序号）
（1）我们出生前舒适地生活在妈妈肚子的[4]子宫里，每时每刻，都能通过[2]脐带和[1]胎盘从妈妈那里获得营养．
（2）一般大约40周后，[3]胎儿发育成熟，从妈妈的阴道产出，我们带着第一声啼哭来到了这个美好的世界．

4．下列选项属于保卫人体的第二道防线的是（　　）

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