Question

15．小明做了“观察唾液淀粉酶的消化作用”的实验，请你帮他回答
小明对两个试管作如下处理1号馒头碎屑+2毫升唾液搅拌后放入37℃水中10分钟加两滴碘液；2号馒头碎屑+2毫升清水搅拌后放入37℃水中10分钟加两滴碘液．
（1）提出的问题是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？；
（2）作出的假设是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；
（3）对照组是2号试管．
（4）现象是1号试管中物质没有变蓝．
（5）人体分解淀粉的主要城所是小肠，淀粉分解成葡萄糖后才能被小肠吸收．

Answer 1

分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组．

解答 解：（1）（2）小明想探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，提出的问题是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？做出假设：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（3）1号试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，2号试管中没有加入唾液，是不接受变量处理的对象组，起对照作用；
（4）遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝，因此滴加碘液后出现的实验现象是1号试管不变蓝，2号试管变蓝色．淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝，
（5）淀粉首先在口腔内消化，被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，再在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被最终消化成葡萄糖，葡萄糖易溶于水，被小肠吸收进入血液循环系统．
故答案为：（1）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗：
（2）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；
（3）2号；
（4）1号；
（5）小肠；葡萄糖．

点评 对照实验只能有一个变量，本实验只有温度不同其他条件都应相同．知道唾液对淀粉的消化作用．