Question

如表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答问题．

试管号码	A	B	C	D	E
加入物质	浆糊、清水	浆糊、唾液	浆糊、唾液、盐酸	浆糊、唾液	浆糊、唾液
温度	37℃	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
加入碘液 后的现象	变蓝	不变蓝	变蓝	变蓝	变蓝

（1）若以A和B为一组，则其中

 

是对照组，

 

是实验组．实验目的是

 

．
（2）若以B和C为一组，则其中

 

是对照组，

 

是实验组．实验目的是

 

．
（3）若以B、D和E为一组，则其中

 

是对照组，

 

是实验组．实验目的是

 

．
（4）A和D是否构成一组科学的探究实验？

 

．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验组和对照组中除实验变量不同外，其它条件都相同．分析表中数据可知，该实验共有四组对照实验：A试管和B试管、B试管和C试管、B试管和D试管、B试管和E试管，据此解答．

解答：解：（1）若以A和B为一组对照实验，则实验变量是唾液，目的是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；加入唾液的B组是实验组，未加入唾液的A组为对照组．
（2）若以B和C为一组对照实验，则变量是盐酸（即溶液的酸碱度），目的是探究酸碱度对唾液淀粉酶活性的影响，加入盐酸的C组是实验组，没有加入盐酸的B组为对照组．
（3）若以B、D和E为一组对照实验，则实验变量是温度，目的是探究高温或低温对唾液淀粉酶活性的影响．则其中B是对照组，D、E是实验组．
（4）A和D不能构成一组科学的探究实验，因为有两个变量．
故答案为：（1）A；B；探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；
（2）B；C；探究酸碱度对唾液淀粉酶活性的影响；
（3）B；D、E；探究温度对唾液淀粉酶活性的影响；
（4）不能．

点评：解题的关键是知道设计对照实验要保证变量的唯一性．