Question

夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是

A.抑制细菌繁殖                     B.不让营养流失 

C.防止水分蒸发                     D.保持菜肴的形状和颜色

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】冰箱低温的条件抑制了细菌的生长和繁殖，用保鲜膜可以阻止细菌的进入。