题目内容
| 下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是 | ||||||||
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导学全程练创优训练系列答案
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下列食品长时间保存中能防止腐败的原理是
1. 速冻饺子
| A．使菌类无法从食品中获得水分 2. 真空包装肉肠 | B．低温抑制菌类的繁殖 3. 袋装牛奶 | C．使需氧菌无法获得氧气 4. 咸鱼 | D．高温处理杀死菌类 |
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