Question

14．关于蛋白质的功能，下列说法不正确的一项是（　　）

• A． 是人体储存能量的主要物质
• B． 与人体生长发育有密切的关系
• C． 可以氧化分解为人体生命活动提供原料
• D． 为受损细胞的修复和更新提供原料

Answer 1

分析 蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新的原料．

解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新、受损细胞的修复等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得．但糖类是人体的主要能源物质，人体的70%的能量是由糖类提供的．
故选：A

点评 此题旨在考查蛋白质的功能．