题目内容
酿制酒酿时，要用冷开水冲淋刚蒸熟的糯米，其原因是
- A.温度太高，糯米中的物质不会变成酒
- B.温度太高，糯米会变馊
- C.温度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生长、繁殖
- D.温度太高，酒酿会变坏
C
练习册系列答案
金钥匙试卷系列答案
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以下是某位同学制作酒酿的一些过程和对实验步骤的解释分析，其中哪一项是错误的
| A．各种器具在使用前必须认真清洗 |
| B．用冷开水冲淋蒸熟的糯米 |
| C．将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中，装入广口瓶 |
| D．装好的广口瓶放入冰箱冷藏室中，并将温度调至4摄氏度，能更好酿制酒酿 |