题目内容
植物的果实的表面覆盖着果皮，就像一道屏障，保护着果实内部的各种组织．为探究果皮的保护作用，某同学设计了以下实验：取一个新鲜的番茄果实，用水冲洗干净后，用牙签划破果皮，再把它放入塑料袋中，扎紧袋口．然后，把这个塑料袋放到恒温箱中，控制温度为25℃．一个星期后，取出塑料袋，观察发现苹果开始腐烂．该同学由此得出结论：果皮对果实内部有保护作用．
（1）该同学作出的假设是 ；实验中的变量是 ．
（2）该同学所设计的实验方案有明显缺陷，请指出来，并修改完善． ．
（1）该同学作出的假设是
（2）该同学所设计的实验方案有明显缺陷，请指出来，并修改完善．
分析：此题考查的是探究实验的环节和要求，探究实验一般是对照实验，即唯一变量实验．
解答：解：（1）探究实验中，结论、假设最好一致．依据该同学得出的结论：果皮对果实内部有保护作用．因此假设是果皮对果实内部有保护作用即果皮能阻止细菌侵入．实验中所探究的问题就是变量，因此变量就是果皮的完整性．
（2）生物探究实验是对照试验，该同学所设计的实验方案有一处明显缺陷，没有设计对照实验；取一个果皮完整的苹果，用水冲洗干净后，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中．
故答案为：
（1）果皮对果实内部有保护作用即果皮能阻止细菌侵入；果皮的完整性
（2）没有设置对照实验．取一个果皮完整的苹果，用水冲洗干净后，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中．
（2）生物探究实验是对照试验，该同学所设计的实验方案有一处明显缺陷，没有设计对照实验；取一个果皮完整的苹果，用水冲洗干净后，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中．
故答案为：
（1）果皮对果实内部有保护作用即果皮能阻止细菌侵入；果皮的完整性
（2）没有设置对照实验．取一个果皮完整的苹果，用水冲洗干净后，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中．
点评：生物探究实验一般是对照实验．只有一个变量，其它量皆相同．实验中所探究的问题就是变量，结论、假设和问题具有相似性．
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