题目内容

3.下列营养物质中,不需要消化就能直接吸收的是(  )
A.蛋白质、无机盐、维生素B.水、无机盐、维生素
C.水、淀粉、维生素D.无机盐、维生素、脂肪

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收

解答 解:食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质不溶于水,需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.
A、蛋白质都是大分子物质,需经过消化后分别变成氨基酸后才能被吸收,不符合题意.
B、水、无机盐、维生素都是小分子物质,可以直接被吸收,符合题意.
C、糖类是大分子物质需经过消化后变成葡萄糖才能被吸收,不符合题意.
D、脂肪是大分子物质需经过消化后变成甘油和脂肪酸,不符合题意.
故选:B.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收.

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