Question

19．消化和吸收是人体两个重要的生理过程，下列有关人体消化和吸收的叙述，不正确的是（　　）

• A． 淀粉在口腔中被初步分解
• B． 蛋白质在胃中被初步分解
• C． 小肠主要消化脂肪
• D． 胃的蠕动属于物理性消化

Answer 1

分析 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成．食物消化吸收的主要部位是小肠．

解答 解：A、淀粉在口腔中被初步分解，A正确；
B、蛋白质在胃中被初步分解，B正确；
C、小肠中含有多种消化酶，淀粉、蛋白质和脂肪都能在此被消化，是消化的主要场所，C错误；
D、胃的蠕动可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化，物理性消化并不能改变食物的分子结构，D正确．
故选：C．

点评 掌握各种消化腺的作用是解答此题的关键．