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17.下列消化牛肉片的最有效率的消化液组合是(  )
A.胃液、唾液、胰液B.胃液、肠液、胆汁C.胃液、肠液、胰液D.肠液、胰液

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程如图;

据此解答.

解答 解:牛肉的主要成分是蛋白质.由分析可知:
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸.
故选:C

点评 掌握三大营养物质的消化过程和参与的消化液是解题的关键.

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