题目内容
9．根据材料回答问题：测定菌落总数可判定食品被细菌污染的程度及卫生质量状况，能反映食品在生产过程中是否符合卫生要求．根据相关规定：鸡精的菌落总数应≤10000cfu/g．2012年初，质检局检查出成都某公司生产的鸡精菌落总数达27000cfu/g，超出标准一倍多，质量不合格，再次敲响了食品安全的警钟．
（1）菌落是指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体．
（2）细菌和真菌是广泛分布的，不同的细菌和真菌需要的生存条件不同．（填“相同”或“不同”）
（3）在培养菌落的过程中需要配制培养基，其目的是为细菌或真菌的生长提供营养．
分析 （1）菌落（colony）由单个细菌（或真菌）在适宜的固体培养基上生长繁殖到一定程度后形成的肉眼可见的群体．
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．
解答 解：（1）菌落是指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体．
（2）细菌和真菌是广泛分布的，不同的细菌和真菌需要的生存条件不同．（填“相同”或“不同”）
（3）在培养菌落的过程中需要配制派件员，其目的是为细菌或真菌的生长提供营养．
故答案为：（1）细菌； 真菌
（2）不同
（3）培养基
点评 解答此类题目的关键是理解掌握菌落的概念和细菌与真菌的生存条件．
练习册系列答案
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如图为某细胞模式图，请据图回答下列问题：
如图为肺内及组织中气体交换示意图，请按要求填空．
17．图一所示为花的结构示意图，图二所示为某生物小组的同学根据桃树和青蛙的个体发育过程绘制成的图解．图表所示是水稻栽培实验的统计数据，已知水稻的长穗和短穗是一对相对性状，若用G、g分别表示显性和隐性基因，请据图分析回答下列问题：
（1）图表中，根据组合三可以判断出，这对相对性状中短穗是显性性状．请写出其中一条判断依据：在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状．
（2）若水稻的体细胞中有24条染色体，那么水稻花粉中精子所含的DNA数量为12个．
（3）生命的延续和发展是通过生殖实现的，在此过程中，可通过精子与卵细胞将基因传递给子代．
（4）请你帮助兴趣小组同学将图二补充完整：B蝌蚪，C是胚．由图二可知，青蛙和桃在生殖上的共同点是都能形成受精卵作为生命的起点，这样的生殖方式叫有性生殖．
（5）我们平时所食用的桃肉实际是由图一中的[⑤]子房壁发育来的．某种桃的果实个大、味甜，要保持这一优良特性，在生产实践中一般都采用嫁接的繁殖方法．
（6）收集图表第三组杂交实验中后代全部种子共800粒种植，假设所有种子均发育成植株，用直方图（图三）表示出理论上的长穗、短穗植株数量．
| 组合 | 亲本性状 | F1的性状和植株数目 | |
| 短穗 | 长穗 | ||
| 一 | 短穗×长穗 | 105 | 112 |
| 二 | 短穗×长穗 | 207 | 0 |
| 三 | 短穗×短穗 | 316 | 108 |
| 四 | 短穗×短穗 | 268 | 0 |
（2）若水稻的体细胞中有24条染色体，那么水稻花粉中精子所含的DNA数量为12个．
（3）生命的延续和发展是通过生殖实现的，在此过程中，可通过精子与卵细胞将基因传递给子代．
（4）请你帮助兴趣小组同学将图二补充完整：B蝌蚪，C是胚．由图二可知，青蛙和桃在生殖上的共同点是都能形成受精卵作为生命的起点，这样的生殖方式叫有性生殖．
（5）我们平时所食用的桃肉实际是由图一中的[⑤]子房壁发育来的．某种桃的果实个大、味甜，要保持这一优良特性，在生产实践中一般都采用嫁接的繁殖方法．
（6）收集图表第三组杂交实验中后代全部种子共800粒种植，假设所有种子均发育成植株，用直方图（图三）表示出理论上的长穗、短穗植株数量．
根据如图的食物网分析回答问题：
18．下列哪项工作不是调查时应该做的（ ）
| A． | 确定调查目的和对象 | B． | 制订合理的调查方案 | ||
| C． | 不论范围大小，逐一进行调查 | D． | 整理、分析调查结果 |
如图中甲、乙、丙三条曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质三种营养物质在消化道中的变化情况，A、B、C、D、E表示消化道的各个不同部位．（括号内填字母）