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酶是_______细胞产生的、具有_______能力的一类________，也称为生物__________。
活       催化      有机物         催化剂
练习册系列答案
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食物的消化与消化液中的酶有重要关系，消化酶是由活细胞产生的、具有
催化
催化
能力的
蛋白质
蛋白质
，也称为生物催化剂．
（多选）下列关于酶的叙述中，正确的是（　　）
A、酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物（蛋白质和RNA）B、酶可以在细胞内和细胞外发挥催化作用，且能在常温常压下进行C、酶的催化活性受温度、pH值等多种因素的影响，如温度越高，活性越高D、酶具有专一性、高效性
明明同学做“馒头在口腔中的变化”实验，具体过程如下图，请你帮助他解决一些问题：
（1）明明在做实验的过程中，将A、B、C3支试管都放入37℃左右的温水中，这么做的目的是________。   
（2）10min后，明明取出3支试管，分别滴加碘液，摇匀，其中不变蓝的是___试管。   
（3）A和B的结果对比说明_____中含有________，它能消化淀粉；A和C的结果对比说明________的作用能促进淀粉的消化。   
（4）在“馒头在口腔中的变化”实验中，A试管和B试管所设的条件不同。因此，它们是一组______实验。   
（5）酶是由______产生的，具有_______能力的一类有机物。在一定的条件下，消化酶的作用像剪刀，可将复杂的大分子物质______为简单的小分子物质。
酶是            细胞产生的、具有             能力的一类            ，也称为生物            。

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