题目内容

将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是

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A．碘液、高锰酸钾
B．双缩脲试剂，碘液
C．碘液、双缩脲试剂　　
D．斐林试剂、双缩脲试剂
B
练习册系列答案
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仔细阅读下列材料，然后回答问题。    
(1)根据科学家估计：人体80%是水，瓜果的果肉含水量不低于90% ，树干含水量为50% ，烘烤晒干的小麦种子，试管壁上也有水珠。    
(2)将一粒小麦种子穿在铁丝上，放在火上烧，会剩下一些灰烬。    
(3)把芝麻放在纸上用力挤压，纸上会有油渍。    
(4)葡萄中有许多甜的汁液。    
(5)用纱布包住面团，用清水洗，最后在纱布上会留下俗称“面筋”的物质。 
阅读以上材料，你可以知道细胞中有哪些物质？

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