Question

11．新鲜红苋菜的叶片呈红色．将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色；将其浸泡在沸水里，沸水会变成红色．这是因为沸水破坏了红苋菜细胞的（　　）

• A． 细胞膜
• B． 叶绿体
• C． 细胞质
• D． 细胞核

Answer 1

分析 植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、胞核、液泡、叶绿体等结构，如图：

不同的结构功能不同，据此解答．

解答 解：A、细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用．结合题意可知，新鲜红苋菜的叶片呈红色．将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色；将其泡在沸水里，沸水会变成红色．这是因为沸水破坏了红苋菜细胞细胞膜，使其失去了控制物质进出的功能．符合题意
B、叶绿体是进行光合作用的场所，不符合题意
C、活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换．不符合题意
D、细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义．不符合题意
故选：A．

点评 关键点：细胞膜能控制物质的进出．