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15.脂肪的消化起始于胃.×.(判断对错)

分析 糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收.淀粉、蛋白质、脂肪的消化的起始部位分别是口腔、胃、小肠.

解答 解:脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,再在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸.
故答案为:×.

点评 食物的消化和营养物质的吸收是学习和考试的重点.

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