Question

9．如图所示为食物中某种营养成分在消化道中被消化的程度．据此推断该营养成分在小肠处被消化为（　　）

• A． 氨基酸
• B． 葡萄糖
• C． 麦芽糖
• D． 甘油和脂肪酸

Answer 1

分析 淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，胃中有胃液，在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸．

解答 解：淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖．可见图中的曲线表示淀粉的化学消化的过程，故该营养成分在小肠处被消化为葡萄糖．
故选：B．

点评 掌握三大营养物质在人体内的消化过程是解题的关键．