题目内容
5．学习生物知识的目的就是应用生物知识指导日常生产改善提高生活水平，下列农民采取的措施用生物知识加以解释正确的是（ ）| A． | 贮存水果和蔬菜时，在仓库中通入适量的二氧化碳，其目的是利于水果、蔬菜的呼吸作用 | |
| B． | 大棚栽种蔬菜时，会适当降低夜间温度，其目的是促进光合作用 | |
| C． | 移栽植物的时候，摘取植物的几片叶片，其目的是抑制植物的蒸腾作用 | |
| D． | 大棚蔬菜种植时，通风或施加气肥，其目的是促进呼吸作用，抑制光合作用 |
分析 （1）光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程．
（2）呼吸作用是指细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程．二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊．
（3）植物的蒸腾作用是指植物体内的水通过气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的过程．
解答 解：A、贮存水果和蔬菜时，在仓库中通入适量的二氧化碳，其目的是抑制水果、蔬菜的呼吸作用，减少有机物的消耗，从而延长水果、蔬菜的储存时间，而不是利于水果、蔬菜的呼吸作用，错误；
B、大棚栽种蔬菜时，会适当降低夜间温度，其目的是抑制呼吸作用减少有机物的消耗，而不是促进光合作用，错误；
C、蒸腾作用的主要器官是叶片，因此移栽植物的时候，摘取植物的几片叶片，其目的是抑制植物的蒸腾作用，提高成活率，正确；
D、大棚蔬菜种植时，通风或施加气肥，其目的是促进光合作用，而不是促进呼吸作用，抑制光合作用，错误．
因此，农民采取的措施用生物知识加以解释正确的是移栽植物的时候，摘取植物的几片叶片，其目的是抑制植物的蒸腾作用．
故选：C
点评 解答此类题目的关键是理解掌握光合作用、呼吸作用和蒸腾作用的过程和在实际生产中的应用．
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